Кухни с душой

ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСОВ И ПЕРСИКОВ Ингредиенты: Абрикос - 500 г Персик - 500 г Сахар - 700 г Лимонная кислота - 0,5 ч.л. Приготовление: Абрикосы и персики моют, удаляют косточки и нарезают крупными дольками. Складывают в кастрюлю, добавляют сахар и лимонную кислоту. Через 40–50 минут фрукты пустят сок, после чего массу доводят до кипения и варят на слабом огне 40–45 минут, снимая пену. Готовое горячее варенье раскладывают по стерилизованным банкам, закручивают крышками и хранят в прохладном месте или кладовке.

Салат с курицей и пекинской капустой Ингредиенты: - пекинская капуста - 1 шт - филе куриной грудки - 2 шт - помидоры - 4 шт - сыр твердый - 100 гр - хлеб белый - 4 ломтика (для сухариков) Заправка: - сметана - 5 ст.л - майонез - 2 ст.л - соевый соус - 2 ст.л - чеснок - 2-3 зубчика.